Thunfisch-Curry

Wrap

Thunfisch-Curry

109,0 kcal • 13,8 g Eiweiß • 2,1 g Kohlenhydrate / pro 100 g

min

32 gramm eiweiss pro Portion

Gesund

250 kcal

11 g Fett

5 g KH

32 g Eiweiß

1 g gesätt. Fettsäuren

4 g Zucker

2,29 g Salz

Pro Portion 1 Portion entspricht 229 g

Low Carb

Low Carb, high Protein - unser Eiweiß-Wrap mit Thunfisch, Curry und einem Spritzer Zitrone.

Zubereitung

Vorbereiten

Zutaten und Equipment bereitlegen. Good Eggwhites, Sprudelwasser (mit Kohlensäure!), Salz, Curry und Mandelmehl in einer Rührschüssel mit einer Gabel verquirlen.
Ab in die Pfanne

Bratöl in die Pfanne geben, mit einem Backpinsel verteilen und gut erhitzen. Dann auf mittlere Hitze herunterschalten. Die Eiklar-Masse in die Pfanne gießen und gleichmäßig bis zum Pfannenrand verteilen und 2-3 Minuten stocken lassen. Mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden und eine weitere Minute garen. Das Omelette herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
Bestreichen & aufrollen

Frischkäse mit Pfeffer, Zitrone und Thunfisch vermengen. Das abgekühlte Omelette mit dem pfeffrigen Thunfisch-Frischkäse bestreichen. Das Ganze zum Wrap rollen und in Scheiben schneiden. Fertig!

Guten Appetit