Muffin
Spinat, Quinoa, Feta
90,2 kcal • 6,8 g Eiweiß • 9,3 g Kohlenhydrate
/ pro 100 g
45
min
5
gramm
eiweiss
pro Portion
Gesund
Gesund
72
kcal
2 g
Fett
7 g
KH
5 g
Eiweiß
1 g
gesätt. Fettsäuren
2 g
Zucker
0,29 g
Salz
Pro Portion
1 Portion entspricht 80 g
High Carb
High Carb
Vegetarisch
Perfekt für zwischendurch - unsere salzigen Muffins mit Spinat und Good Eggwhites. Die sorgen mit nur 72 Kalorien pro Stück für einen schnellen Eiweiß-Kick.
Zubereitung
-
1. Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Feta in kleine Würfel schneiden, Spinat waschen, abtropfen lassen und klein schneiden. Apfel entkernen und fein raspeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
3. Quinoa und Haferflocken miteinander vermischen. Good Eggwhites und Coco Cuisine, Feta, Schnittlauch, Spinat und Apfel zum Teig hinzufügen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Zuletzt den Teig in 6–8 Silikonförmchen füllen und bei 200 °C circa 15–20 Min. backen.
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Zutaten
—
6
+
Portions
—
6
+
Portions
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Feta, lightFeta, light45 g g
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Spinat (frisch)Spinat (frisch)45 g g
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ApfelÄpfel75 g g
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SchnittlauchSchnittlauch15 g g
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Quinoa, gekochtQuinoa, gekocht100 g g
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Haferflocken (zart)Haferflocken (zart)20 g g
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Good EggwhitesGood Eggwhites100 g g
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Coco CuisineCoco Cuisine50 g g
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SalzSalz2 Prise Prisen
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Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz)3 Prise Prisen
