Fluffs
Fluff-Bowl
39,0 kcal  •  5,6 g Eiweiß  •  12,0 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
10
min
29 gramm eiweiss pro Portion
202 kcal
3 g Fett
62 g KH
29 g Eiweiß
1 g gesätt. Fettsäuren
41 g Zucker
0,57 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 517 g
Low Carb
Low Carb Vegetarisch

Den Fluff schon am Morgen genießen? Mit dem Fluff wird deine Frühstücks- Bowl noch cremiger. 


Zubereitung

  1. 1. Mango, Himbeeren und Banane mit 5 g Puder-Erythrit im Mixer pürieren.



    2. Skyr mit dem Fruchtpüree cremig rühren.



    3. Eiweiß-Fluff zubereiten und unter das Fruchtpüree heben.



    4. Nach Belieben toppen und genießen.



    Anleitung Eiweiß-Fluff:



    1. Schmale, hohe Schüssel auf eine Waage stellen ODER abgewogene Zutaten bereitstellen.



    2. Flüssiges Eiweiß, eine Prise Salz und ggf. einen Spritzer Zitronensaftkonzentrat etwa 30 Sek. lang schaumig schlagen.



    3. Nach 30 Sek. Puder-Erythrit einrieseln lassen und auf höchster Stufe weiterschlagen. Wende hier den Fluff-Power-Move an.



    4. Wenn der Eischnee cremig wird (nach circa 1-2 Min.), Rührgerät stoppen und Tapioka-Sirup einfließen lassen. Dann für weitere 2-3 Min. auf höchster Stufe schlagen. Beim Handrührer wende den Fluff-Power-Move an.



    5. Wenn der Eischnee schön fest ist, ist der Fluff fertig. Zuletzt deinen Lieblings-Geschmack mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben. Bitte nicht rühren.


Zutaten
1 +
Portions

  • Banane
    Bananen
    100 g g
  • Himbeeren
    Himbeeren
    50 g g
  • Mango
    Mango
    100 g g
  • Bio Puder-Erythrit
    Bio Puder-Erythrit
    20 g g
  • Skyr
    Skyr
    200 g g
  • Eiklar
    Eiklar
    40 g g
  • Tapioka-Sirup
    Tapioka-Sirup
    7 g g

Fluff-Bowl

Fluff-Bowl <p>Den Fluff schon am Morgen genie&szlig;en?&nbsp;Mit dem Fluff wird&nbsp;deine Fr&uuml;hst&uuml;cks- Bowl noch cremiger.&nbsp;</p>
Nutrition facts: 39,0 calories, 0,60 grams fat
10 minutes Serves 1 Ingredients: 100g Banane , 50g Himbeeren , 100g Mango , 20g Bio Puder-Erythrit , 200g Skyr , 40g Eiklar , 7g Tapioka-Sirup ,