Fluffs
Eiweiss-Fluff
62,0 kcal  •  8,4 g Eiweiß  •  22,0 g Kohlenhydrate   /  pro 100 g
5
min
4 gramm eiweiss pro Portion
30 kcal
0 g Fett
11 g KH
4 g Eiweiß
0 g gesätt. Fettsäuren
0 g Zucker
0,21 g Salz
Pro Portion 1 Portion entspricht 49 g
Low Carb
Low Carb Vegetarisch

Der Eiweiß-Fluff ist schnell zubereitet, stillt den Heißhunger auf Süßes und macht pappsatt.


Zubereitung

  1. 1. Schmale, hohe Schüssel auf eine Waage stellen ODER abgewogene Zutaten bereitstellen.



    2. Flüssiges Eiweiß, eine Prise Salz und ggf. einen Spritzer Zitronensaftkonzentrat etwa 30 Sek. lang schaumig schlagen.



    3. Nach 30 Sek. Puder-Erythrit einrieseln lassen und auf höchster Stufe weiterschlagen. Wende hier den Fluff-Power-Move an.



    4. Wenn der Eischnee cremig wird (nach circa 1-2 Min.), Rührgerät stoppen und Tapioka-Sirup einfließen lassen. Dann für weitere 2-3 Min. auf höchster Stufe schlagen. Beim Handrührer wende den Fluff-Power-Move an.



    5. Wenn der Eischnee schön fest ist, ist der Fluff fertig. Zuletzt deinen Lieblings-Geschmack mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben. Bitte nicht rühren.


Zutaten
1 +
Portions

  • Salz
    Salz
    0,04 g g
  • Kakao, stark entölt
    Kakao, stark entölt
    3 g g
  • Bio Puder-Erythrit
    Bio Puder-Erythrit
    10 g g
  • Eiklar
    Eiklar
    30 g g
  • Tapioka-Sirup
    Tapioka-Sirup
    6 g g

Eiweiss-Fluff

Eiweiss-Fluff <p>Der Eiwei&szlig;-Fluff ist schnell zubereitet, stillt den Hei&szlig;hunger auf S&uuml;&szlig;es und macht pappsatt.</p>
Nutrition facts: 62,0 calories, 0 grams fat
5 minutes Serves 1 Ingredients: 0,04g Salz , 3g Kakao, stark entölt , 10g Bio Puder-Erythrit , 30g Eiklar , 6g Tapioka-Sirup ,